“ “大寒小寒、吃饺子过年”饺子是传统的特色美食，是北方的主食，也是年节食品！饺子之所以被喜爱，因为它包容性很强，样式颇多，营养均衡！ ”

主料

• 牛肉 一斤半
• 红萝卜 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 青蒜苗 适量
• 姜 适量
• 白萝卜 适量

辅料

• 菜籽油 适量
• 五香粉 适量
• 花椒 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量