“ 九月吃鱼儿，方知鱼儿肥。沙尖鱼是浅海鱼，没法饲养，纯属野生，食物链的多样性，让它的肉质更加鲜美，再用冬菜带出极度的鱼鲜，吃这种鱼，也能感受潮汕人吃鱼的真谛。


现在我就来教大家怎么做这一两指宽的小鱼儿吧：冬菜煮沙尖鱼 ”

主料

• 沙尖鱼 6条
• 冬菜 适量

辅料

• 芹菜 2根
• 青蒜 2根
• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 生姜 一小块