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昨天下班晚了些,在下班的路上肚子饿得咕咕叫,正好路边有家火锅店,香味钻进鼻孔,又把馋虫勾了出来。天太晚了,准备火锅太麻烦,晚饭就吃了些简单的。今天我还是念念不忘我的火锅,灵机一动,想出了一个火锅的另类吃法,立刻动手准备,老公也很喜欢! ”
食材明细
美食特点
御寒美食-别样清香锅的做法步骤
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再来准备涮料:青萝卜和胡萝卜、姜洗净切片,香菇和双孢菇去蒂洗净、香菇切花刀、双孢菇切片,豆腐切块、菠菜洗净放在一边备用。
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同时把砂锅坐在火上,倒入高汤,煮熟的材料留下少量蔬菜摆盘用,其他的放进砂锅里和高汤一起煮开。
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最后,把留出来的蔬菜放在所有材料的最上面,煮开,离火。配上蘸料就可以吃了。
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本次制作《御寒美食-别样清香锅》所使用的厨具:砂锅