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榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，还可以增强免疫力，它的香味独特，具有“水果之王”的美称。 用它来做慕斯，估计是榴莲控的都拒绝不了 而且外表和榴莲极其相的，傻傻分不清楚 ”
食材明细
美食特点
以假乱真的榴莲慕斯，傻傻分不清楚的做法步骤
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1
把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化
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3
加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉，翻拌至顺滑无颗粒
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7
把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒
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8
均匀后的面糊，烤盘垫上油纸，全部倒入黄金烤盘里，用刮刀刮平即可
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9
烤箱提前预热，上火180，下火150，烘烤15分钟
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13
淡奶油用电动打蛋器打发至稠状。把打发好的奶油加入面糊里，整体混合均匀
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15
面糊挤好后，震盘抖平，最后放上小蛋糕胚。放冷冻4小时备用
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16
白糖加入鲜奶油用电动打蛋器打发至湿性奶泡。然后，加入黄绿色素继续打发至干性发泡，备用
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17
把冷冻好的慕斯蛋糕倒扣脱模。然后，用抹刀在慕斯蛋糕表面划出中间线
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18
把打发好的奶油装进裱花袋，剪出小孔，在中间线挤上小钉钉
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本次制作《以假乱真的榴莲慕斯，傻傻分不清楚》所使用的厨具：电烤箱
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