菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红油腐竹

红油腐竹

收录时间：2024-03-26 05:20:09 热度：7070℃

红油腐竹的做法

9张图片

食材明细

主料

腐竹 300克
香醋 10克
香油数滴

辅料

生抽 10克
盐 3克
辣椒油 10克

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

红油腐竹的做法步骤

1
干腐竹提前用凉水泡发。
2
捞出沥干水份切成小段。
3
黄瓜切薄片。
4
食材放入盘中，仲景辣椒油备用。
5
小碗里倒入香醋、生抽，加入盐和几滴香油搅拌均匀。
6
把调味汁倒在腐竹上。
7
淋上辣椒油搅拌均匀即可。
8
成品图。
9
咸香适口，油光透亮！
10
清淡开胃，别有风味！

制作小窍门

腐竹要用凉水慢慢泡发，在挑选时选品质好的口感才好，品质不好的在泡发后会碎掉。仲景辣椒油是微辣型，可随个人口味适量添加。

本次制作《红油腐竹》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

豫菜芒种壮腰健肾包子清热祛火寿司健忘增强记忆力补钙润肺素食河北菜圣诞节东南亚日本料理馄饨解酒早餐