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牛肉火锅

收录时间：2022-12-17 12:19:38 热度：6628℃

牛肉火锅的做法

2张图片

“ 原汁原味的牛肉火锅，一家老小皆宜不含任何色素 ”

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
鸡精适量
醋适量
麻油适量
八角适量
胡椒粉 适量

美食特点

其他口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

牛肉火锅的做法步骤

1
牛肉焯水后切片
2
葱切段，姜蒜切丁，备好花椒八角，干辣椒
3
牛肉片入锅加水加八角，干辣椒，花椒，葱段煮半小时
4
改中火加入盐，调料，醋十分钟后小火，此时可以换入火锅内
5
换火锅内，加入任意自己喜欢的蔬菜慢慢享受吧

制作小窍门

牛肉可以用高压锅煮会又快又烂，火锅一定用原汁做汤底。能吃辣可以多放点干辣椒

本次制作《牛肉火锅》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：主食火锅老人午餐晚餐学生

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