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健康提示: 西红柿具有丰富的维生素,鸡蛋含丰富的蛋白质,两者结合,营养丰富,常吃具有滋补、美容、抗衰老功效。
小帖士-食物相克:西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 ”
食材明细
美食特点
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
制作小窍门
1、西红柿去皮吃起来口感更好。
2、炒鸡蛋时油一定要烧热,并且多些,快速滑炒,快速出锅。
3、炒西红柿的时候加入少量糖可以中和西红柿的酸味,成品酸甜适口更美味。
本次制作《西红柿炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅