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收录时间:2021-11-21 22:31:40      热度:8682℃
炒年糕的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

炒年糕的做法步骤

  • 炒年糕的做法步骤:1
    1
    年糕切片 凉水里泡一下
  • 炒年糕的做法步骤:2
    2
    蔬菜 选自己喜欢的吧 我的是前天吃火锅剩下的 娃娃菜 菠菜 莴笋叶一起炒了
  • 炒年糕的做法步骤:3
    3
    1.锅里放点油,油五六分热直接打鸡蛋下去,用锅铲搅散,2.鸡蛋成型放蔬菜,蔬菜变软放年糕3.年糕变软放酱油、火锅底料翻炒匀(放了火锅底料口味淡的就不用放盐了,没有底料的放油辣子,再放点盐即可/我用的是红99底料)

制作小窍门

炒的时候不用加水的 加了就不好吃了 没炒过 火不要太大 中火就行 不然焦了
本次制作《炒年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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