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米酒荷包蛋

收录时间：2021-11-21 22:31:34 热度：8513℃

米酒荷包蛋的做法

3张图片

“ 米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
冰糖 1块
米酒 3勺

辅料

枸杞 16颗

美食特点

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

米酒荷包蛋的做法步骤

1
知心姐姐做的米酒。
2
锅里倒入适量的水。
3
加入一块冰糖煮。
4
水煮至微开冰糖融化大半打入鸡蛋。
5
鸡蛋快熟时加入洗净的枸杞。
6
用勺子把上面的浮沫捞出。
7
加入米酒关火搅拌即可。
8
来一碗暖暖的米酒。
9
对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。
10
米酒的乙醇含量低，具有调经活血的作用，女性适量喝点米酒对身体是有好处的。

本次制作《米酒荷包蛋》所使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅

菜谱标签：小吃午餐晚餐

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