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玉米蛋糕

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收录时间：2021-11-21 22:31:22 热度：3497℃

玉米蛋糕的做法

2张图片

“ 健康美味的蛋糕糖尿病和减肥的首选。简单易学 ”

食材明细

主料

玉米面 60g
鸡蛋两个

辅料

木糖醇 50g
燕麦适量
南瓜籽 适量
醋几滴
油一点点

美食特点

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

玉米蛋糕的做法步骤

1
准备好材料
2
蛋清和蛋黄分开。蛋清加几滴醋或者是柠檬汁开始打
3
打均匀之后。木糖醇分多次加入。打发蛋白
4
打到提起来之后蛋白不会马上消失就说明蛋白打好了
5
然后开始打蛋黄。蛋黄里加点糖打到蛋黄微微发白就好了
6
然后把蛋白分三次加入蛋黄里。记住要翻伴不是搅拌喔。搅拌均匀之后再加蛋白
7
这样就算搅拌好了
8
面粉分多次加入。翻伴均匀后再加。这一步要有耐心喔。慢慢的加慢慢的翻伴均匀
9
伴成这样的面糊开始装模具里。模具记得刷上油喔
10
装好啦????。根据自己喜欢加干果
11
烤箱预热160度上下火15分钟就ok了
12
好了开吃

制作小窍门

打鸡蛋的时候要有耐心喔????。慢慢的打。加几滴醋打比较容易成型喔。记得是翻伴不是搅拌喔。搅拌的话不容易蓬松的。所以要小心翻伴

本次制作《玉米蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶学生

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