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小鸡炖蘑菇

收录时间：2021-11-21 22:30:37 热度：3682℃

小鸡炖蘑菇的做法

1张图片

食材明细

主料

下架鸡 一只
蘑菇 2两
土豆 2个

辅料

油 1勺
老抽 3勺
干辣椒 2颗
盐 3勺
八角 2个
葱一段
姜 4片
蒜 3瓣

美食特点

其他口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1
鸡清洗干净用斩骨刀剁成块
2
焯水
3
锅中加油翻炒加葱姜蒜
4
干蘑菇泡水发好
5
加干辣椒八角老抽翻炒
6
加汤大火烧开后，倒入高压锅，压12分钟后，在倒入炒锅里炖。
7
土豆打皮，挖成块备用
8
加入盐蘑菇继续炖10分钟
9
加入土豆炖10分钟
10
尝一下，肉熟了就好了

制作小窍门

开年第一餐

本次制作《小鸡炖蘑菇》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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