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西兰花拌娃娃菜

收录时间：2022-12-23 13:49:49 热度：8798℃

西兰花拌娃娃菜的做法

1张图片

“ 西兰花搭配娃娃菜凉拌，简单快捷，酸辣爽口。???? ”

食材明细

主料

西兰花 1小棵
娃娃菜 大半个

辅料

蒜末适量
姜末适量
生抽一勺
陈醋 2勺
青椒碎 适量
香油适量
老干妈风味豆豉 一勺
盐适量
红椒碎 适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花拌娃娃菜的做法步骤

1
西兰花一小棵，掰成小朵。
2
开水冲放一点盐，把西兰花绰一两分钟。
3
捞出过一遍凉水，控一下摆盘。
4
娃娃菜大半棵。
5
切成三四毫米丝儿。用清水洗过，捞到碗内，调好的料汁浇上，拌匀。
6
倒入摆好的西兰花中间。
7
成品。

制作小窍门

浇汁儿详细做法：取一料碗，将青红椒碎，蒜末，姜末，生抽一勺，陈醋2勺，香油适量，老干妈风味豆豉大半勺，拌匀。

本次制作《西兰花拌娃娃菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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