菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > #御寒美食#油面筋塞肉

#御寒美食#油面筋塞肉

收录时间：2024-03-17 20:17:08 热度：8759℃

#御寒美食#油面筋塞肉的做法

2张图片

“ 油面筋是小麦淀粉经过水洗后的副产品经过油炸制成的，蛋白质含量较高，又因为经过油炸，热量也不低，再加入肉馅，是一道又好吃又御寒的家常美食哦 ”

食材明细

主料

油面筋 8个
猪肉适量
小油菜 3颗

辅料

生抽 1大匙
老抽 1小匙
糖 1小匙
十三香 少许
鸡粉 1/4小匙
葱适量
清水适量
姜适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

#御寒美食#油面筋塞肉的做法步骤

1
猪肉剁成馅
2
加少许生抽、葱姜末、十三香拌匀备用
3
油面筋用筷子戳一个洞
4
塞入适量肉馅
5
依次做好余下的油面筋
6
锅里注油烧热，爆香葱姜
7
加适量清水，1大匙生抽、1小匙老抽、1小匙糖、适量盐、鸡粉
8
下入塞好肉的油面筋，大火烧开后转小火焖制
9
一直焖至油面筋皱缩、肉馅熟透、汤汁所剩不多
10
焖油面筋时准备油菜。小油菜洗净，一切两半
11
锅里加点盐和油，水开后把油菜焯熟
12
焖好的油面筋和焯熟的油菜码放在深盘里
13
锅里剩余的汤汁用水淀粉勾芡
14
至汤汁浓稠
15
浇在油面筋上即可

制作小窍门

如果家里有高汤，替代清水味道更好。我是用清水和鸡粉代替的高汤

本次制作《#御寒美食#油面筋塞肉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

戚风蛋糕粤菜疏肝理气贴秋膘汤圆补钙春饼解酒健脾养胃沙拉抗皱冰品西北菜东北小吃安胎常见菜式哺乳期利尿