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收录时间:2021-11-21 22:29:30      热度:7869℃
蒜焖带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜焖带鱼的做法步骤

  • 蒜焖带鱼的做法步骤:1
    1
    将带鱼去头去内脏,切成4-5厘米的段加葱姜、料酒腌制去腥味,撒上少许的面粉裹匀
  • 蒜焖带鱼的做法步骤:2
    2
    将带鱼段过油炸至表面焦黄
  • 蒜焖带鱼的做法步骤:3
    3
    控干油份
  • 蒜焖带鱼的做法步骤:4
    4
    炒锅上火放油将大蒜煸炒成黄色,放入葱、姜片、大料3个爆香,烹入料酒、醋10、生抽5克、盐3克、鸡精3克、白糖15克,加清水适量,放入炸好的带鱼段,炖至汤汁剩的不多时勾芡,淋上香油出锅
  • 蒜焖带鱼的做法步骤:5
    5
    成品
本次制作《蒜焖带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐  

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