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淡菜干培根炒饭

收录时间：2022-12-11 04:25:47 热度：668℃

淡菜干培根炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

培根肉 一片
淡菜干 十粒
米饭一碗

辅料

盐适量
油适量
生抽适量
蒜三瓣

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

淡菜干培根炒饭的做法步骤

1
培根切丁，蒜切碎，淡菜干提前泡好备用
2
先在炒锅中爆香蒜末
3
蒜末爆香后加入培根和淡菜干，加入少量盐，翻炒一两分钟。
4
关火，加入米饭搅拌，再加入少量生抽继续搅拌均匀。
5
开中火翻炒两分钟即可

制作小窍门

1关火后加入米饭搅拌，可以尽量减少粘锅。
2生抽在搅拌米饭时加入，炒饭更鲜。
3如果喜欢深色的炒饭可以加适量老抽。
4家里有宝宝，所以只加了盐和生抽，生抽里本身就填了很多调味料，所以我就没有加其他的。这样炒出来的味道已经很鲜美了。可以根据自己的口味调整调味料

本次制作《淡菜干培根炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食炒饭午餐晚餐

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