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收录时间:2021-11-21 22:28:51      热度:7560℃
海绵蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

海绵蛋糕的做法步骤

  • 海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    三个鸡蛋,蛋黄蛋白分离
  • 海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄里加入白糖,适量牛奶或清水,搅拌均匀
  • 海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    搅拌完成
  • 海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉,搅拌均匀
  • 海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋黄糊
  • 海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋白
  • 海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    加入几滴白醋,坐在温水上打发蛋白,期间分三次加入白糖,我这是手打的
  • 海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    三分一的蛋白加入蛋黄糊里,上下搅拌均匀
  • 海绵蛋糕的做法步骤:9
    9
    再加入剩下的蛋白,搅拌均匀
  • 海绵蛋糕的做法步骤:10
    10
    加入烤盘内,铺平,烤箱一百五十度预热,加入烤二十五分钟
  • 海绵蛋糕的做法步骤:11
    11
    成品
本次制作《海绵蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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