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收录时间:2023-10-14 07:29:00      热度:9679℃
花生蔓越莓牛轧糖的做法

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新年很快就要到来,很多人都开始着手准备年货了吧。牛轧糖可口美味,自己动手制作牛轧糖不仅吃得安全放心,料也足,浓浓的奶香混合着花生仁的味道,咬劲十足;无论是送礼还是准备着给串门的亲朋好友吃,都很有心意呢。

食材明细

主料
  • 白色棉花糖 180克
  • 花生仁 100克
  • 干蔓越莓 60克
  • 奶粉 120g
辅料
  • 无盐黄油 60g

美食特点

花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤

  • 花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤:2
    2
    蔓越莓切碎;棉花糖直接用或剪小块一点
  • 花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤:3
    3
    花生仁放烤箱烤几分钟变脆后去皮捏碎半
  • 花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤:4
    4
    把黄油放入不粘锅,开小火融化
  • 花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤:5
    5
    改中小火倒入棉花糖,搅拌融化
  • 花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤:6
    6
    再转小火倒入奶粉搅拌成团
  • 花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤:7
    7
    关火,倒入花生碎蔓越莓,搅拌均匀
  • 花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤:8
    8
    移到油纸上,用手再次揉匀成团,用擀面棍擀平
  • 花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤:9
    9
    自然晾凉后切成条;最后,装入密封罐,或用糖纸包好,搞定

制作小窍门

要用白色原味的棉花糖,有颜色或夹心的都不合适
本次制作《花生蔓越莓牛轧糖》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 甜品   下午茶   学生  

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