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彩椒莲藕
彩椒莲藕
哈哈啊111
收录时间:2024-04-21 19:17:23 热度:1815℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
1节
红果椒
半个
辅料
糖
1匙
番茄酱
一匙
醋
一匙
生抽
半匙
姜
适量
蒜
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
彩椒莲藕的做法步骤
1
莲藕切片,泡水,过滤一下藕粉。喜欢炒出来粘粘的朋友,不必泡水,提前烧好开水,焯水,泡凉水。此时调好料碗,一勺醋,一勺白糖,一勺番茄酱,半勺生抽
2
莲藕焯水,过冷水,保证香脆可口!
3
锅内热油,放生姜大蒜,爆香,放入莲藕翻炒。
4
翻炒莲藕1分钟,放入果椒,为了好看,也可以继续加入绿色果椒,黄色果椒,看自己喜好。
5
翻炒2分钟,加入调配好的汤汁,翻炒,翻炒着色,加入盐
6
翻炒一分钟,出锅装盘!
本次制作《彩椒莲藕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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