手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 盘丝虾
收录时间:2021-11-21 22:27:46      热度:4134℃
盘丝虾的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒜泥 适量

美食特点

盘丝虾的做法步骤

  • 盘丝虾的做法步骤:1
    1
    将青虾发入锅内倒入适量的清水,加5克料酒、5克盐煮熟
  • 盘丝虾的做法步骤:2
    2
    将熟虾捞出控水
  • 盘丝虾的做法步骤:3
    3
    拨去虾身中间部位的皮
  • 盘丝虾的做法步骤:4
    4
    粉丝3把用沸水冲泡
  • 盘丝虾的做法步骤:5
    5
    将泡好的粉丝缠在虾身上
  • 盘丝虾的做法步骤:6
    6
    依次摆满盘
  • 盘丝虾的做法步骤:7
    7
    炒锅放适量油放入15克蒜末爆香后倒入碗中,加蒜蓉辣酱一汤匙、生蒜末10克、盐2克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉2克、白糖4克搅拌均匀
  • 盘丝虾的做法步骤:8
    8
    再加上少量的青、红椒粒搅拌
  • 盘丝虾的做法步骤:9
    9
    把兑好的蒜蓉酱浇在虾身上,上蒸锅大火烧开后4分钟即可,出锅后在虾的周围淋上少许的蒸鱼豉油。
  • 盘丝虾的做法步骤:10
    10
    成品

制作小窍门

蒜沫剁的越细越好
本次制作《盘丝虾》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条