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【酸汤肥牛儿童版】

收录时间：2021-11-21 22:27:22 热度：3352℃

【酸汤肥牛儿童版】的做法

1张图片

“ 肥牛卷是我家最常见的食材，肥牛饭，酸汤肥牛都是孩子们的最爱。今天晚上下班晚，就做了一个酸汤肥牛，儿童版的，没有外面卖的那么辣。比较适合娃娃的口味。
每次都可以多吃一碗饭。 ”

食材明细

主料

肥牛卷 260克

辅料

酸菜适量
姜片适量
花椒适量
泡椒适量
生抽适量
盐适量
胡椒适量
鸡精适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

【酸汤肥牛儿童版】的做法步骤

1
原料
2
开水下锅，把肥牛卷焯水
3
焯水的时间里可以切配料，姜片，酸菜，泡椒，花椒
4
焯水后的肥牛卷用流动水冲洗干净
5
和下一步一起的
6
清洗干净锅，少许油烧热后，放进切好的姜片，泡椒，花椒，炒出香味后放酸菜继续翻炒，撒少许生抽，加开水煮。
7
水开后，把冲洗干净的肥牛放进去煮，记得撒少许盐，胡椒，鸡精调味。
8
和上一步一起的
9
煮开锅后就可以出锅了。
10
顺便来个之前加了豆芽的
11
再来一个加了香菇版的

本次制作《【酸汤肥牛儿童版】》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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