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收录时间:2024-03-07 22:46:32      热度:4388℃
剁椒炖鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

剁椒炖鱼的做法步骤

  • 剁椒炖鱼的做法步骤:1
    1
    鱼2斤,鱼是钓的 罗菲 小白条
  • 剁椒炖鱼的做法步骤:2
    2
    锅内放油,加入盐大火烧热
  • 剁椒炖鱼的做法步骤:3
    3
    把鱼放锅里煎,2面都煎金黄
  • 剁椒炖鱼的做法步骤:4
    4
    2面煎至金黄色
  • 剁椒炖鱼的做法步骤:5
    5
    加料酒,生抽,老抽,少许盐,陈醋,大蒜头,生姜 剁椒
  • 剁椒炖鱼的做法步骤:6
    6
    剁椒用的湖南剁椒,这种剁椒做剁椒鱼头也很美味
  • 剁椒炖鱼的做法步骤:7
    7
    最后加入葱头,大火焖10分钟,小火收汁装盘即成。
  • 剁椒炖鱼的做法步骤:8
    8
    美味,很鲜喜欢辣的可以加一些小米辣。
  • 剁椒炖鱼的做法步骤:9
    9
    很下饭
本次制作《剁椒炖鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   中式宴请   老人   秋季食谱   冬季食谱   晚餐   学生  

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