菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 低糖的黑芝麻咸蛋糕

低糖的黑芝麻咸蛋糕

收录时间：2024-02-13 07:13:29 热度：2124℃

低糖的黑芝麻咸蛋糕的做法

2张图片

“ 黑芝麻低糖咸蛋糕，是黑芝麻与戚风的碰撞，还添加了芝麻酱，香醇的滋味令人回味。 ”

食材明细

主料

蛋黄 2个
水 20克
色拉油 15克
香油 5克
芝麻酱 10克
低粉 30克
黑芝麻粉 10克
蛋清 2个
砂糖 20克
塔塔粉 1克
盐 1克

辅料

白芝麻 少许

美食特点

其他口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

低糖的黑芝麻咸蛋糕的做法步骤

1
色拉油加入香油拌匀，再加入水拌至水油乳化。
2
加入过筛的面粉，黑芝麻粉拌匀。
3
加入蛋黄，芝麻酱拌匀。
4
烤箱160度预热。蛋清放入盆内加入砂糖，塔塔粉。
5
打发至干性发泡即直尖角。
6
取1/3蛋清糊与蛋黄糊拌匀，再倒回蛋清糊中拌匀。
7
倒入6寸蛋糕模，抹平表面撒少许芝麻震盘，放入160度预热好的烤箱。先160度20分钟，再150度10分钟左右即可出炉。
8
出炉震盘，倒扣晾凉脱模，切块。

制作小窍门

用两个大点的鸡蛋，烘烤的温度时间根据自家的烤箱适当调整。

本次制作《低糖的黑芝麻咸蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙孕妇产妇老人四川小吃学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

蛋糕秋分哺乳期春卷饺子圣诞节面包素食解酒海鲜羹类重庆菜痛经减压广东小吃咖喱菜戚风蛋糕烛光晚餐