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收录时间:2022-07-11 09:51:39      热度:1865℃
【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜的做法

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对于像我这样的上班族来说,中午不在家吃饭,下午5:30下班,早一点到家6点,有时磨蹭磨蹭,再算上回家路上和买菜的时间,经常到家都6点半了。然后还要洗、择、切,4个大人一个孩子,晚餐要保证4道菜。所以为了家人能早点吃饭, 灰都会选择做起来比较快的菜。

今天就上道快手菜——豆豉酱蒸鸡腿,零油烟的肉荤哦,还有比蒸的方式更健康的吗?而且肉也很嫩,记得直接拿着鸡腿啃才带劲哇。

头天晚上就把鸡腿腌上,也就几分钟的事,第二天从冰箱里拿出来直接蒸就行了。即避免了油烟侵害,也不用忍受夏天在锅灶边的大汗淋漓。话说像我这样的又要上班又要赶回家做饭的职场妈妈其实也很辛苦,所以平时一定要想办法让自己轻松点哈。

食材明细

主料
辅料

美食特点

【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜的做法步骤

  • 【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜的做法步骤:2
    2
    鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔)
  • 【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜的做法步骤:3
    3
    洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。
  • 【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜的做法步骤:4
    4
    洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中,再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。
  • 【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜的做法步骤:5
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    拌匀。
  • 【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜的做法步骤:6
    6
    装入保鲜袋中,放冰箱冷藏腌制过夜(等不及的,腌2小时也行)。
  • 【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜的做法步骤:7
    7
    放入蒸锅中。
  • 【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜的做法步骤:8
    8
    水开后,中火蒸约20分钟左右即可。(具体时间根据自家火力和锅大小来决定)
  • 【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜的做法步骤:9
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    趁热吃吧。

制作小窍门

◎酱油和豆豉酱都有盐分,所以加盐要酌情添加。

◎调味料根据自己口味添加。

◎用高压锅更快捷,10分钟左右即可。
菜谱标签: 家常菜   私房菜   快手菜   午餐   晚餐  

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