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超级简单的家常素菜,实在没有技术含量。
煎出来的老豆腐,是老公最喜欢的豆腐吃法,隔几天就要做一次,大多是只和青椒、蒜一起炒,而且葱一定要多,人家就是特别好这一口。但是老加青椒我烦了,配上点韭菜和虾皮会更鲜香啊。 ”
食材明细
美食特点
【虾皮韭菜烧豆腐】——两个搭配给豆腐提鲜的做法步骤
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放入煎好的豆腐(可以加些水,如果韭菜出水多就不用加了)。
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制作小窍门
◎煎过的豆腐太干了不好吃,我的韭菜是沥干过的,所以可以加些水,豆腐软一点才好。装了一小盘拍照,有汤汁看不出来。
◎虾皮很鲜,不需要加鸡精。