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收录时间:2022-09-26 02:24:46      热度:2653℃
鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法

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饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”

食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:1
    1
    准备面粉
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:2
    2
    逐步加水搅拌成雪花状
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:3
    3
    揉成面条,用保鲜膜盖住,防止面团干裂。放在一旁醒面,大概10――20分钟
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:4
    4
    准备饺子馅,韭菜与鸡蛋
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:5
    5
    韭菜切碎,放入盆中
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:6
    6
    鸡蛋炒碎,逃出
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:7
    7
    鸡蛋放入韭菜中,
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:8
    8
    加入油,盐,十三香,香油,酱油搅拌均匀
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:9
    9
    将醒好的面揉成团
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:10
    10
    切成小面剂字,擀面
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:11
    11
    包饺子
  • 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:12
    12
    下锅煮,即可
本次制作《鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   饺子   午餐   晚餐  

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