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收录时间:2024-05-01 15:12:48      热度:9777℃
潮音潮人:潮汕番薯粥的做法

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番薯粥是广东潮汕地区传统粥类小吃之一,为潮汕人所喜爱,一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜(酸菜)或者来一碟黑橄榄,风味无穷。
说了这么多是不是有点饿了,现在我就来教大家用砂锅煮粥吧:潮汕番薯粥

食材明细

主料
  • 番薯 2个
辅料

美食特点

潮音潮人:潮汕番薯粥的做法步骤

  • 潮音潮人:潮汕番薯粥的做法步骤:1
    1
    将番薯洗干净,去皮
  • 潮音潮人:潮汕番薯粥的做法步骤:2
    2
    将去皮后的番薯切成块,放置盘中,待用
  • 潮音潮人:潮汕番薯粥的做法步骤:3
    3
    将大米反复清洗三遍,放置一旁,待用
  • 潮音潮人:潮汕番薯粥的做法步骤:4
    4
    接着,倒入适量的水,将切好的番薯和洗干净的大米放入砂锅中,盖好锅盖
  • 潮音潮人:潮汕番薯粥的做法步骤:5
    5
    然后开火,先用武火烧沸腾后,转用文火
  • 潮音潮人:潮汕番薯粥的做法步骤:6
    6
    30分钟后,成品完成,请享用

制作小窍门

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 煮粥的时候,喜欢喝稀一点的粥,水可以多加一点
❥ 在煮红薯粥时,一定要趁热吃,冷了后吃,容易引起泛酸
❥ 如想查看更多美食教学视频,请到公众号获取
本次制作《潮音潮人:潮汕番薯粥》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:    孕妇   老人   早餐   潮汕菜   学生  

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