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番薯粥是广东潮汕地区传统粥类小吃之一,为潮汕人所喜爱,一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜(酸菜)或者来一碟黑橄榄,风味无穷。
说了这么多是不是有点饿了,现在我就来教大家用砂锅煮粥吧:潮汕番薯粥 ”
食材明细
美食特点
潮音潮人:潮汕番薯粥的做法步骤
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接着,倒入适量的水,将切好的番薯和洗干净的大米放入砂锅中,盖好锅盖
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制作小窍门
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 煮粥的时候,喜欢喝稀一点的粥,水可以多加一点
❥ 在煮红薯粥时,一定要趁热吃,冷了后吃,容易引起泛酸
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本次制作《潮音潮人:潮汕番薯粥》所使用的厨具:煮锅