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前些日子去农家乐吃的一样农家菜,虽然食材低调,制作简单,但是色泽艳丽还不失营养,使人顿生食欲感,不论是搭配白米饭还是馒头或者大饼吃着都很开心。好了!下黑手用大剪刀剪我的小蒜苗去! ”
食材明细
美食特点
农家蒜苗胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
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准备好食材;鸡蛋打散、胡萝卜洗净去皮切成丝、蒜苗切成小长段、我觉的蒜苗多点更有味哦!。 姜切碎,再搞几粒花椒,酱油瓶和盐罐没打理干净我就不在这儿现眼了!
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起炒锅、锅热烧油,油热后倒入蛋液翻炒成块状盛出;
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制作小窍门
炒这种菜时我感觉酱油放几滴就行,放多了颜色会变黑,热水也是放少许以不干锅避免炒糊为好。
本次制作《农家蒜苗胡萝卜炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅