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酸溜溜的番茄焖土豆
怀着祥瑞宝贝的时候着实没有胃口
自己在家闲着没事做
无意中开始想念土豆和番茄
也没想到要做什么
就是想吃酸的越酸越好
所以又想起了还有番茄酱
然后一不留神忘了火上还做着菜
等我想起的时候
番茄已经完全消失在了土豆里
索性想着将错就错
没想到焖烂了的番茄如此入味
酸溜溜停不下口的番茄焖土豆 ”
食材明细
美食特点
仙草阁私房菜(孕期妈咪)--软糯酸甜(番茄闷土豆)的做法步骤
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出锅撒入蒜片,番茄已经已经软软的融入酱汁,土豆片酸甜可口
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制作小窍门
1:务必小火,火大了,土豆会黏在锅底,影响口感和美观
2:因为是孕期菜谱,建议少糖少盐,如果是正常食用,番茄酱可以多加一些,根据个人口味
3:一定要多焖一会,水适量,用铲子经常铲一下锅底
本次制作《仙草阁私房菜(孕期妈咪)--软糯酸甜(番茄闷土豆)》所使用的厨具:平底锅