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收录时间:2024-04-11 05:36:58      热度:6366℃
青椒炒蛋的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

青椒炒蛋的做法步骤

  • 青椒炒蛋的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 青椒炒蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加小许水和淀粉
  • 青椒炒蛋的做法步骤:3
    3
    锅里放油
  • 青椒炒蛋的做法步骤:4
    4
    油五六成热时倒入鸡蛋
  • 青椒炒蛋的做法步骤:5
    5
    快速画圈翻炒,鸡蛋凝固立刻关火,盛岀备用
  • 青椒炒蛋的做法步骤:6
    6
    另起油锅,油热下青椒,翻炒几下青椒变色,调味
  • 青椒炒蛋的做法步骤:7
    7
    倒入炒好的鸡蛋翻拌均匀,淋上香油
  • 青椒炒蛋的做法步骤:8
    8
    岀锅

制作小窍门

鸡蛋里面加小量水和淀粉炒岀来的鸡蛋特别嫩,青椒翻炒几下即可,时间长了维生素c会流失很多
本次制作《青椒炒蛋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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