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鱿鱼很鲜美,把它与西兰花配在一起,那真是太好吃了,不信你也来试试吧。
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”,因其是一种高价值的天然食材,不仅抗癌效果一流,且柔嫩,纤维少,水分多,脆嫩爽口,无论凉拌、热炒还是做汤,它萦绕在清香中的好味道都可以被发挥得淋漓尽致,让挑剔的胃口为之折服,比花椰菜更鲜美。 ”
食材明细
美食特点
西兰花炒鱿鱼的做法步骤
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1
鱿鱼先要用剪子把其剪开,去除内脏,眼睛,嘴里的硬壳和须子上的吸盘,洗净备用
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4
西兰花买回来先处理一下把底部去掉,然后一个个掰开,成小块,洗净
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6
取出投入凉水里,冲几次,至完全凉透,沥干水分备用,
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制作小窍门
西兰花和鱿鱼都焯水,这样好炒,而且鱿鱼不容易炒老。
翻炒的时间不要太长,因为都是快熟的,1-2分钟就可以了。
本次制作《西兰花炒鱿鱼》所使用的厨具:炒锅