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蓝莓花朵山药糕

收录时间：2022-11-13 00:23:02 热度：9567℃

蓝莓花朵山药糕的做法

9张图片

“ 仲景北极蓝野生蓝莓果酱甄选大兴安岭北极蓝莓，花青素含量高，自然纯粹，健康零添加。山药泥凹个造型蘸食蓝莓果酱，甜而不腻，营养丰富！ ”

食材明细

主料

铁棍山药 200克

辅料

蓝莓果酱 30克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蓝莓花朵山药糕的做法步骤

1
铁棍山药去皮清洗干净，蓝莓果酱备用。
2
山药放入蒸锅里，大火蒸15分钟。
3
用筷子能轻松扎透就熟了。
4
把山药放入料理机搅打成泥。
5
盛出备用。
6
带上一次性手套，沾少许凉开水防沾，分出40克一个揉成光滑的圆球。
7
放入模具中。（用类似的月饼模具也可以）
8
压出花朵，放入盘中依次做好。
9
取蓝莓果酱放入碗中。
10
加入适量凉开水搅拌均匀。
11
把果酱淋在花朵上即可。
12
成品图。
13
天然的颜色很漂亮。
14
口感细腻香甜，营养丰富！

本次制作《蓝莓花朵山药糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：甜品下午茶

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