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收录时间:2022-11-25 16:29:33      热度:8639℃
招待客人的美味佳肴——鸡腿炖蘑菇的做法

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小鸡炖蘑菇是东北一道名菜,东北有句俗话说:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”
意思是说新姑爷第一次到丈母娘家,丈母娘都是以小鸡炖蘑菇招待,因此,新姑爷来,小鸡就知道自己的末日到了,要被与蘑菇炖在一起,作为美味奉献给姑爷了,所以就吓掉魂了。
然而吾爱把嫩鸡改成了我俩都爱吃的鸡腿,大块肉来得更实际一些

食材明细

主料
辅料

美食特点

招待客人的美味佳肴——鸡腿炖蘑菇的做法步骤

  • 招待客人的美味佳肴——鸡腿炖蘑菇的做法步骤:1
    1
    把鸡腿、蘑菇洗干净备用,鸡腿最好是划两下
  • 招待客人的美味佳肴——鸡腿炖蘑菇的做法步骤:2
    2
    将姜蒜切片,葱切段
  • 招待客人的美味佳肴——鸡腿炖蘑菇的做法步骤:3
    3
    锅中烧热,倒入适量的油,把鸡腿倒入翻炒香味
  • 招待客人的美味佳肴——鸡腿炖蘑菇的做法步骤:4
    4
    再加入葱姜蒜,八角,辣椒,冰糖和盐;再倒入适量的水
  • 招待客人的美味佳肴——鸡腿炖蘑菇的做法步骤:5
    5
    大火先烧开,然后转小火煮30分钟之后倒入酱油,再煮30分钟即可完成
  • 招待客人的美味佳肴——鸡腿炖蘑菇的做法步骤:6
    6
    再煮30分钟,收汁就好
  • 招待客人的美味佳肴——鸡腿炖蘑菇的做法步骤:7
    7
    出锅,来一个鸡腿如何
  • 招待客人的美味佳肴——鸡腿炖蘑菇的做法步骤:8
    8
    成品欣赏
本次制作《招待客人的美味佳肴——鸡腿炖蘑菇》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   中式宴请   老人   午餐   晚餐  

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