菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜蓉扇贝

蒜蓉扇贝

忆春秋_XFWDGq

收录时间：2021-11-21 22:17:40 热度：2741℃

蒜蓉扇贝的做法

1张图片

食材明细

主料

扇贝 6个

辅料

粉丝 2小把

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉扇贝的做法步骤

1
将扇贝解冻、去内脏洗净
2
炒锅内加入适量的清水，放入盐5克料酒5克将洗净后的扇贝倒入煮2分钟即可
3
粉丝用开水泡透
4
将泡好的粉丝捞出切两刀避免粉丝太长，准备好少量的青、红椒粒
5
炒锅上火放入蒜末15克爆香，烹入料酒5克、鸡汁5克、盐3克、味精2克，加清水一勺放入粉丝、青、红椒粒烧开后勾芡淋香油即可
6
将煮好的扇贝捞出控水装盘
7
把葱好的粉丝浇在扇贝上即可

制作小窍门

煮扇贝时水烧开后一定要转小火慢煮，炒蒜末时只要炒出蒜香味即可，不要把蒜末炒太老了，否侧会影响口感

本次制作《蒜蓉扇贝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

湖南小吃痛经咖啡台湾美食派塔小清新冰淇淋烤箱菜鄂菜上海小吃上海菜冰品霜降素菜赣菜中秋贫血抗皱