“ 吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。 ”

主料

• 面粉 500g
• 土豆 2个

辅料

• 油 少量
• 生菜 适量
• 大葱 适量
• 辣酱 适量
• 黄瓜 适量