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鲜汁鱼下巴
鲜汁鱼下巴
忆春秋_XFWDGq
收录时间:2021-11-21 22:17:14 热度:5095℃
1张图片
食材明细
主料
鱼下巴
500g
辅料
葱丝
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鲜汁鱼下巴的做法步骤
1
将鱼下巴解冻
2
去鳞、洗净
3
加入适量的葱、姜、料酒5克、盐5克、鸡精2克、胡椒粉2克放入鱼下巴腌制入味(大约5分钟)
4
鱼皮朝上摆盘,上锅蒸十分钟
5
出锅后倒去盘内的汤汁,浇上蒸鱼豉油,撒上葱丝、香菜段,烹热油即可
本次制作《鲜汁鱼下巴》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
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