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这道菜是为了圣诞节前聚餐而准备的，我们家比较少买鸡翅，首先是我本人不大喜欢鸡肉尤其是鸡翅。南半球的夏天气温比较高，聚餐的当天高达40度！所以，香辣的食物尤为适合，刚摆上餐桌不一会就清盘了。 ”
食材明细
美食特点
香辣鸡翅的做法步骤
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1
食材：鸡翅（预先腌制过）、自调辣酱、洋葱、蒜、辣椒、九层塔。
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5
再倒入调好的辣椒酱，搅拌均匀再注入适量热水，盖上锅盖大火转小火焖约十五至二十分钟。
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制作小窍门
1、鸡翅在烹饪之前预先清洗腌制，更加容易入味。2、辣酱按个人口味而调制。3、辣椒也是按个人口味而决定使用量。4、焖约15至20分钟完全酥烂脱骨而且相当入味。
本次制作《香辣鸡翅》所使用的厨具：平底锅
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