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收录时间:2023-01-08 08:44:27      热度:6384℃
古法盐焗鸡爪的做法

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古法盐焗鸡爪,肉质爽,轫,清香。

食材明细

主料
辅料
  • 食盐 少许
  • 海盐 1千克
  • 盐焗鸡粉 小量

美食特点

古法盐焗鸡爪的做法步骤

  • 古法盐焗鸡爪的做法步骤:1
    1
    把鸡脚搞净。
  • 古法盐焗鸡爪的做法步骤:2
    2
    飞水过后剪去爪尖,抹二遍盐和盐焗鸡粉的混合粉。
  • 古法盐焗鸡爪的做法步骤:3
    3
    把海盐放入锅内炒热。
  • 古法盐焗鸡爪的做法步骤:4
    4
    把鸡脚用油纸包好,锅底留一层盐,把包好的鸡脚放上,盖上盐小火焗1O分钟,然后翻面焗7分钟。
  • 古法盐焗鸡爪的做法步骤:5
    5
    关火,起锅拆包装盘。
本次制作《古法盐焗鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜   粤菜   午餐   晚餐   学生  

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