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收录时间:2024-04-21 23:07:29      热度:10021℃
洋葱炒猪肝的做法

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猪肝含有丰富的矿物质铁,有补血的作用和。此外还含有大量的维生素A,C,丰富的蛋白质和氨基酸微量元素,有明目和增强人体的免疫离和抗氧化力的功效。
猪肝用来咸卤,爆炒,做汤都很美味,多吃哦。

* 配方里佐料的调是用来腌渍的,炒的时候可酌量另外添加1勺生抽和1勺老抽进去调整菜色和口味。

食材明细

主料
辅料

美食特点

洋葱炒猪肝的做法步骤

  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:1
    1
    准备食材。猪肝让摊主切好片,回来冲洗沥水后放入碗中,加入配方里的佐料抓匀腌渍15分钟。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:2
    2
    炒之前猪肝沥下水份。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:3
    3
    热锅热油,下洋葱大火翻炒变色断生捞出,油剩锅底。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:4
    4
    下姜片炸香后放入猪肝,大火翻炒变色,另外加入配方外的料酒,生抽,老抽和糖各1勺,翻炒均匀。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:5
    5
    放入洋葱炒匀,猪肝断生。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:6
    6
    放入蒜叶即可,嫩嫩的哦。
本次制作《洋葱炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   产妇   老人   午餐   晚餐  

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