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打开一盒淡奶油每天总是想着法子的用掉,豆沙馅也见底了,圣诞节做了个圣诞面包,第一次做,一发,口感绝对的赞????。喜欢面包的妞们来吧???????? ”
食材明细
美食特点
圣诞草莓面包的做法步骤
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所有原材料从液体淡奶油,牛奶,蛋液依次放入面包机内胆,盐与白糖对角放,最后放入面包粉,再面包粉中间挖一个小洞,放入酵母。
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把活好的面团静置15分钟取出,擀成下图这样的长方形,中间挤上豆沙馅。
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然后用刮板刀切成如下图这样的宽度约一厘米的长条。
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把编好的面包这样放在烤盘中,封口记得收好。放入烤箱内发酵,烤箱内放入一碗水增加湿度,大概发酵一个小时,我用的是一次发酵法。取出,表面刷蛋液,此时预热烤箱170℃十分钟。
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制作小窍门
1可以在刷蛋液的表面撒上椰蓉粉,操作过程中我忘记了。
2.发酵过程中不要让它全部发起来,要不就变形很难看。
3.我是北方人,这边比较干燥,淡奶油我多放了10g
4.烤箱根据自家的烤箱脾气掌握。
本次制作《圣诞草莓面包》所使用的厨具:电烤箱