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鲷鱼烧

余甘果蜜的厨房

收录时间：2024-05-31 12:53:21 热度：2766℃

鲷鱼烧的做法

3张图片

“ 鲷鱼烧，奶香味浓浓，香甜好吃，孩子们都很喜欢哦。
低筋面粉120克、玉米淀粉40克、牛奶95克、黄油40克、鸡蛋两个、细砂糖40克、蜂蜜40克、泡打粉4克、红豆馅适量。 ”

食材明细

主料

低粉 120克
牛奶 95克
鸡蛋 2个
玉米淀粉 40克
黄油 40克

辅料

糖 40克
蜂蜜 40克
泡打粉 4克
红豆馅 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲷鱼烧的做法步骤

1
备好所有食材。
2
糖，鸡蛋，蜂蜜先拌匀。
3
加入低粉，泡打粉，牛奶拌匀。
4
加入融化的黄油拌匀。
5
充分拌匀，盖好，静置半小时。
6
鲷鱼烧模具电陶炉上加热。装入少许面糊，再放少许红豆馅。再装上面糊八分满。
7
盖起来，烤一分钟，再翻面烤一分钟左右即可。可以翻面两次，不容易糊。

制作小窍门

1、模具要先涮油预热。
2、牛奶看面糊厚度添加。稠厚而顺滑，要充分拌匀。
3、没有电陶炉用煤气，火力要小火。

本次制作《鲷鱼烧》所使用的厨具：模具锅

菜谱标签：小吃下午茶日本料理零食学生

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