“ 这个黄金是借金瓜的金黄色。金瓜也称为南瓜，这款水饺馅料与面皮都有南瓜的加入，南瓜汁和面，饺子皮是金黄色，南瓜肉与虾仁作饺子馅，也是黄色，因此，给它取个好听的名字：黄金饺。 ”

主料

• 南瓜 500g
• 虾仁 300g
• 小麦粉 400g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量