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水煮肉片
水煮肉片
媛芷媛味
收录时间:2021-11-21 22:12:58 热度:2797℃
1张图片
“
家里经常做的一道菜,配菜个人觉得,青菜,平菇海带结,藕片,莴笋比较好吃,个人可因自己喜欢添加。
”
食材明细
主料
猪肉肉片
500g
豆干丝
100g
平菇
100g
辅料
淀粉
少许
盐
少许
豆瓣酱
两勺
辣椒酱
两勺
油
少许
花椒
一把
辣椒面
一勺
香菜
少许
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
水煮肉片的做法步骤
1
原料。
2
肉片洗净用淀粉和盐抓匀备用。
3
平菇撕条洗净备用。
4
热锅冷油,放豆瓣酱辣椒酱煸炒。
5
放豆干丝。
6
放平菇继续煸炒。
7
加水漫过食材即可。
8
煮开后捞出食材。
9
下肉片煮开捞出。
10
放入花椒,辣椒面。锅中烧热油淋上。
11
上桌加香菜点缀即可。
本次制作《水煮肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
川菜
午餐
晚餐
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