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收录时间:2021-11-21 22:12:58      热度:2797℃
水煮肉片的做法

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家里经常做的一道菜,配菜个人觉得,青菜,平菇海带结,藕片,莴笋比较好吃,个人可因自己喜欢添加。

食材明细

主料
  • 猪肉肉片 500g
  • 豆干丝 100g
  • 平菇 100g
辅料

美食特点

水煮肉片的做法步骤

  • 水煮肉片的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 水煮肉片的做法步骤:2
    2
    肉片洗净用淀粉和盐抓匀备用。
  • 水煮肉片的做法步骤:3
    3
    平菇撕条洗净备用。
  • 水煮肉片的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,放豆瓣酱辣椒酱煸炒。
  • 水煮肉片的做法步骤:5
    5
    放豆干丝。
  • 水煮肉片的做法步骤:6
    6
    放平菇继续煸炒。
  • 水煮肉片的做法步骤:7
    7
    加水漫过食材即可。
  • 水煮肉片的做法步骤:8
    8
    煮开后捞出食材。
  • 水煮肉片的做法步骤:9
    9
    下肉片煮开捞出。
  • 水煮肉片的做法步骤:10
    10
    放入花椒,辣椒面。锅中烧热油淋上。
  • 水煮肉片的做法步骤:11
    11
    上桌加香菜点缀即可。
本次制作《水煮肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   川菜   午餐   晚餐  

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