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这个腌制过程就是美的享受。颜色艳丽的樱桃萝卜,雪白的冬瓜球,橘黄色的胡萝卜球,三色碰撞出让人不忍下口的美食——糖醋萝卜冬瓜球???? ”
食材明细
美食特点
糖醋萝卜冬瓜球的做法步骤
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樱桃萝卜3个(原本想多做些,家里只剩这三个了????)
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把白醋倒到另一碗内,用小勺再舀到没融化的绵白糖上,加速融化。樱桃萝卜的颜色融进白醋中,白醋变成了粉色。
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制作小窍门
萝卜冬瓜球在白醋和白糖的腌制下会有一个先缩水再回吸的过程。等萝卜冬瓜球重新变得饱满起来,就可以吃了????话说,真不忍心下口啊????
本次制作《糖醋萝卜冬瓜球》所使用的厨具:炒锅