想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蚝油黑椒牛肉
蚝油黑椒牛肉
烟雨心灵
收录时间:2024-06-07 18:41:38 热度:4383℃
3张图片
食材明细
主料
牛里脊肉
适量
黑胡椒汁酱
1大匙
蛋清
1个
淀粉
1小匙
尖椒
1根
圆葱
1/4个
辅料
生抽
适量
蚝油
1大匙
黑胡椒碎
少许
葱
适量
姜
适量
美食特点
其他
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蚝油黑椒牛肉的做法步骤
1
牛里脊肉,已切片
2
加入1大匙李锦记黑胡椒酱,抓匀
3
加入一个鸡蛋的蛋清,再加点淀粉,抓匀,腌制十五分钟
4
香菇洗净切片,圆葱和尖椒洗净切块
5
油温四成热下腌好的肉片,划散
6
变色后马上捞出
7
控油备用
8
锅里重新注油烧热,爆香葱姜
9
下香菇,煸炒出水分
10
下尖椒和圆葱,煸炒至断生
11
下滑过的牛肉
12
加入1大匙蚝油,少许生抽
13
快速炒匀出锅
14
装盘后再撒点现磨的黑胡椒碎
制作小窍门
黑胡椒酱和蚝油都有咸度,不用加盐,生抽也要少加
本次制作《蚝油黑椒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
推荐菜谱
春饼
乳酪蛋糕
本帮菜
养心
立夏
减压
藏菜
学生
淮扬菜
汤类
派塔
抗皱
复活节
粤菜
父亲节
立秋
重阳节
产后调理