“ 我不太能吃辣，我闺蜜是湖北人。是可以用干辣椒炒尖椒的人。每次来我家，我做的菜她都觉得不够味。这次下了狠心放辣椒，做了这道号称需要在干辣椒里找鸡丁的辣子鸡丁， ”

主料

• 鸡腿肉 700g
• 小米辣 适量
• 线椒 适量
• 杏鲍菇 500g

辅料

• 生抽 两勺
• 豆瓣酱 适量
• 蒜苗 两颗
• 香菜 两颗
• 芝麻 适量
• 干辣椒 适量
• 蚝油 两勺
• 老抽 两勺
• 浓缩鸡汁 一勺
• 花椒 4粒
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量