“ 生煎包是上海非常有名的一道传统小吃，上海人把包子称为馒头，所以又叫作生煎馒头。其实把包好的包子放在锅中煎熟的做法在北方也比较常见，只不过名称上有些不同，南方称为生煎，北方则称为水煎。 ”

主料

• 发酵面团 400克

辅料

• 土豆 200克

配料

• 花生油 适量
• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱花 适量