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口蘑肉片米粉

收录时间：2022-12-06 16:20:26 热度：4895℃

口蘑肉片米粉的做法

1张图片

食材明细

主料

干米粉 适量
口蘑适量
梅花肉 适量
香葱适量
姜适量

辅料

盐适量
味极鲜 适量
玉米油 适量
猪油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

口蘑肉片米粉的做法步骤

1
煮锅水开后放入干米粉煮软
2
倒入装满冷水的盆里备用（煮粉的水不要）
3
准备好食材
4
先把鸡蛋煎好备用
5
锅里加点玉米油和少许猪油，放入猪肉片
6
炒至变浅放入口磨片、姜片炒匀
7
倒入纯净水，改大火
8
去浮沫，放入盐、味极鲜
9
撒上葱花装入碗里
10
锅里倒入沸水
11
大开后放入米粉，煮开
12
米粉装入汤碗里放上煎鸡蛋、倒入口磨肉片汤，撒少许葱花即可

本次制作《口蘑肉片米粉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

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