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热冬果

收录时间：2022-12-09 05:40:41 热度：1213℃

热冬果的做法

2张图片

“ 蘭州美食???? ”

食材明细

主料

冬果梨 2个
红枣 10个

辅料

冰糖 20g
清水适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

热冬果的做法步骤

1
将梨洗净、红枣泡好后洗净，先把梨和陈皮放入锅中，倒入清水，水量最好是没过梨，或者是没过梨的3/4。
2
大火煮开，待梨子变色后，放入冰糖。开中火煮。
3
开中火边煮边注意水量，水少了要加上水。
4
煮到30分钟后，放入红枣。小火继续再煮，待梨子能用筷子轻松扎透，即可。 (如果不喜欢吃红枣可以不放)

制作小窍门

1.冬果梨有公母之分，购买时以母的（下面窝窝深）为好，梨肉细嫩。
2.梨皮光鲜时可不用削皮。
3.冰糖以个人口味加放。
4.梨熬制时间越长汤汁越粘稠梨越软烂可口。

本次制作《热冬果》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：糖水家常菜冬季食谱

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