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翡翠虾仁
翡翠虾仁
食与艺术→_→团子妈
收录时间:2024-04-05 23:55:13 热度:7755℃
5张图片
食材明细
主料
对虾
250g
青豆
适量
马蹄
适量
红萝卜
适量
松子
适量
辅料
葱
适量
生抽
1匙
料酒
1匙
盐
1g
鸡汁
1匙
胡椒粉
1匙
鸡粉
1匙
芝麻油
1匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
翡翠虾仁的做法步骤
1
准备原料
2
胡萝卜切丁,马蹄去皮切丁
3
对虾去壳去虾线,切丁用生抽,料酒,葱花腌制十分钟左右
4
锅中放油,下入葱花煸香
5
紧接着放胡萝卜和青豆,因为比其它食材难熟,所以先炒几分钟。
6
然后放马蹄
7
最后放虾仁快速翻炒,放入调味料盛岀
8
撒上松子仁
9
装盘
10
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制作小窍门
我买的对虾很大个,这也是才发现虾头上也有很多肉,所以就放在一起炒了
本次制作《翡翠虾仁》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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