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牛肉炖萝卜

收录时间：2022-12-04 01:23:50 热度：763℃

牛肉炖萝卜的做法

4张图片

“ 牛肉炖萝卜，冬季的营养佳品，老少皆宜呢！ ”

食材明细

主料

牛腱子肉 200g
萝卜 200g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
葱适量
花椒适量
黑胡椒粉 适量
肉桂 1块
香叶 1片
西红柿 半个
洋葱半个
姜适量
大料适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉炖萝卜的做法步骤

1
牛腱子肉冷水浸泡出血水洗净
2
切块，加入洋葱、料酒、黑胡椒粉、酱油腌制半小时
3
萝卜去皮洗净切滚刀块
4
砂锅加入适量的油，爆香葱姜及所有的调料，加入腌制好的牛肉翻炒
5
加入萝卜翻炒
6
加入适量的水，加入番茄大货烧开，小火炖25到30分钟
7
关火
8
出锅。

制作小窍门

各种调料随自己喜欢的口味添加。

本次制作《牛肉炖萝卜》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱午餐晚餐

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